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Muslo de pavo artesano | Muslo de pavo natural | Muslo de pavo

En Casa Boix nos empleamos a fondo para que nuestro muslo de pavo natural sea elaborado de la forma más artesanal y tradicional posible.

Seleccionamos las mejores carnes para hacer el mejor muslo de pavo artesano, perfecto siempre para sorprender a los amantes del buen muslo de pavo.

Como resultado obtenemos un muslo de pavo natural de perfecta calidad que siempre gusta a todos, ya que nuestro muslo de pavo no contiene gluten ni lactosa, de modo que nuestro muslo de pavo artesano es perfecto para reuniones de familiares o amigos.

Todo el proceso que conlleva el muslo de pavo artesano pasa por nuestra supervisión para ofrecer la mayor calidad que un muslo de pavo pueda tener.

Recomendamos nuestro muslo de pavo natural por su calidad inigualable y sabor únicos de entre todos los tipos de muslo de pavo.

Elegir un muslo de pavo de calidad es elegir un muslo de pavo de Casa Boix.


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Todo Acerca del Pavo

El muslo de pavo, además de ser muy sabroso, se puede preparar de la misma forma que la carne del pollo común, tiene mucho menos grasa, no engorda y aporta una gran cantidad de proteínas.

Del pavo se obtienen diversos derivados cárnicos (como el muslo de pavo), denominados fiambres, muy aceptados entre la población en general.

La creciente incorporación de la carne de pavo a la dieta en los últimos años tiene sus razones. Se trata de un alimento magro, fácil de digerir y bajo contenido en grasa y colesterol.
El aporte calórico es moderado, menos de 130 Kcal/100 g de media, aspecto importante para quienes buscan una comida ligera y sabrosa. El tiene un bajo contenido de grasa y con la ventaja de que no se trata de una grasa entreverada; la mayor parte se encuentra debajo de la piel y se puede retirar fácilmente. El muslo de pavo es la parte más grasa del pavo.

Fuente: http://www.alimentacion-sana.com.ar


Muslo de pavo

Se denomina muslo de pavo a la musculatura, el hueso y la piel del contramuslo y del muslo de pavo. El muslo de pavo se parte en muslo y contramuslo y se venden como tal.

La carne del muslo de pavo tiene un 21 porciento de proteínas y con su 8 porciento de grasa la carne del muslo de pavono es tan magra como la pechuga de pavo. Es ideal para la preparación de roti de pavo (tras haber deshuesado el muslo de pavo) o para guisar.

Fuente: http://es.foodlexicon.org


Receta de Muslo de pavo con patatas asadas

Para 4 personas:

Salpimenta los muslo de pavo y colóca los muslo de pavo en una fuente para el horno. Mezcla en un cuenco la cucharada de pimentón, la mitad de la salsa de soja y un chorro de aceite. Unta los muslo de pavo y ásalos en el horno a 180º C durante 30-35 minutos.

Coloca las patatas, las chalotas y los ajos sin pelar en un bol grande. Añade una pizca de sal gruesa y una pizca de hierbas de Provence. Riega con un poco de aceite, pasa todo a una fuente apta para el horno y ásalos en el horno a 180º C durante 30 minutos.

Pica los puerros en juliana fina y pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Vierte la nata, deja reducir durante 5 minutos, apaga el fuego y añade el resto de la salsa de soja.

Sirve en una fuente amplia, los muslo de pavo a un lado y la guarnición de patatas, chalotas y ajos, al otro. Decora con una rama de perejil y sirve los puerros en un bol.

Fuente: http://www.hogarutil.com

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