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Chuleta cocida artesana | Chuleta cocida natural | Chuleta cocida

En Casa Boix nos empleamos a fondo para que nuestra chuleta cocida natural sea elaborado de la forma más artesanal y tradicional posible.

Seleccionamos las mejores carnes para hacer la mejor chuleta cocida artesana, perfecta siempre para sorprender a los amantes de la buena chuleta cocida.

Como resultado obtenemos una chuleta cocida natural de perfecta calidad que siempre gusta a todos, ya que nuestra chuleta cocida no contiene gluten ni lactosa, de modo que nuestra chuleta cocida artesana es perfecta para reuniones de familiares o amigos.

Todo el proceso que conlleva la chuleta cocida artesana pasa por nuestra supervisión para ofrecer la mayor calidad que una chuleta cocida pueda tener.

Recomendamos nuestra chuleta cocida natural por su calidad inigualable y sabor únicos de entre todos los tipos de chuleta cocida.

Elegir una chuleta cocida de calidad es elegir una chuleta cocida de Casa Boix.


Artículos de interés relacionados con Chuleta cocida | chuleta cocida artesana | chuleta cocida natural

Chuleta cocida de cerdo

Las proporciones de los nutrientes de la chuleta cocida de cerdo pueden variar según el tipo y la cantidad de la chuleta cocida, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de la chuleta cocida de cerdo, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esto te puede ayudar comer mejor peparando recetas con chuleta cocida de cerdo sanas y nutritivas, pero recuerda que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

Este alimento, pertenece al grupo de la carne de cerdo.

La chuleta cocida de cerdo es un alimento rico en vitamina B1 ya que 100 g. de esta carne contienen 0,82 mg. de vitamina B1.

Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de la chuleta cocida de cerdo, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como esta carne son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina.

Fuente: http://alimentos.org.es


Chuleta Cocida de Cerdo con Patata Cocida

Ingredientes para preparar chuleta cocida de cerdo con patata cocida.

Lavamos bien las patatas y las ponemos a cocer enteras en la olla espres durante 15 minutos. Cuando ya estén listas las escurrimos y dejamos enfriar. Mientras en una sartén amplia y llana echamos un poco de aceite de oliva.

Pelamos los ajos y los partimos por la mitad y los echamos en el aceite. Salamos la chuleta cocida por ambos lados. Cuando esté caliente echamos la chuleta cocida de dos piezas en dos piezas y tapamos con tapadera con agujeros. Dejamos unos 2 o 3 minutos por cada lado (según sea de gorda la chuleta cocida).

Mientras partimos por la mitad a lo largo las patatas y las ponemos un poco de queso de gratinar por encima y las metemos al microondas 2 o 3 minutos hasta que se deshaga el queso. Servimos la chuleta cocida junto a las patatas que las comeremos con una cuchara.

Fuente: http://www.recetario-cocina.com


Receta de chuleta cocida de cerdo y puré de coles

Ingredientes

Salpimienta la chuleta cocida de cerdo y fríelas vuelta y vuelta en una sartén con un chorrito de aceite. Una vez que cojan color, retira el exceso de grasa y desglasa con la cerveza, el mosto y la salsa de soja. Añade el azúcar moreno y una ramita de tomillo y cocina hasta que reduzca la salsa. Introduce la chuleta cocida en el horno a 165ºC, durante 35-40 minutos. De vez en cuando, baña los lomos con la salsa de soja y a media cocción, dales la vuelta. Retira y reserva la salsa.

Para hacer el puré, deshoja las coles y ponlas a cocer en un cazo con agua y una pizca de sal. Saca y córtalas en cuartos. Retira la piel de la patata, trocéala y añádela a un cazo. Agrega también las coles cocidas, un poco de ralladura de cáscara de manzana y las pasitas. Remueve, sazona e incorpora un poco de perejil picado. Cocina hasta hacer un puré.

Vierte el puré en la base de dos platos. Coloca encima la chuleta cocida de cerdo y salsea con la salsa de soja. Decora con perifollo y sirve.

Fuente: http://www.hogarutil.com

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